Wij zijn gericht op het moderne stedelijke leven in Nederland. Niet alleen kwaliteit en comfort, maar ook een kosmopolitische en multiculturele uitstraling maken er deel van uit. Goede, gezonde voeding in vaak kleinere hapjes, en heerlijke drankjes zo als wijnen uit alle mediterrane, plaatselijke bier soorten en lekkere cocktails zullen geserveerd worden.

Je kunt er in een huiselijke sfeer binnen zitten of in de zomer op het terras en kiezen uit een assortiment van heerlijke vega, veganist, vlees of vis tapas uit bijna hele mediterrane . Er is huisgemaakt fruit- en groentesap, eigengemaakte ijsthee.

De onderneming wil een bijdrage leveren aan een duurzame Amsterdamse horeca- ontwikkeling met nieuwe producten en recepten, voor zover mogelijk gebaseerd op inkopen bij lokale onderånemers met een keurmerk. Dierwelzijn en bio-industrie staan hoog in het vaandel. Er is openheid over inkopen en wijze van bereiden, klanten kunnen alle gewenste informatie verkrijgen over het algeheel zowel als drank maar ook tapas kaart.

We willen het multiculturele leven met al haar facetten uitstralen en een smelt punt worden voor iedereen die in de buurt woont. Onze gasten kunnen erop rekenen dat de smaken uniek, betaalbaar en op een verantwoorde manier zijn voorbereid. Wij zullen ook het goede concept die al is neer gezet door onze voorganger Fox&Solo meenemen om zo al zijn bestaande gasten portfolio wensen te vervullen.

Wij zien dat er nog steeds een grote ruimte is in de markt voor een gezellige gezond, duurzaam en betaalbaar cafe. Onze buren zullen in dezer dagen natuurlijk ook de kans krijgen zowel gezellig binnen kunnen genieten van onze producten conform corona maatregelen toelaten, als af halen of laten bezorgen.